清晨六點的景德鎮，中學旁的街道還帶著涼意，李俊永已推著三輪車出攤。一口鐵鍋架起，新鮮雞胸肉切成均勻的塊狀，家用調味料撒上拌勻——這個被網友稱作“雞排哥”的攤主，用5年時間把普通的炸雞排攤，變成了景德鎮的“網紅打卡點”，更憑一句“炸不到位，我無法原諒自己”的較真，成為全網追捧的“情緒價值天花板”。2025年10月，面對“是否發財”的追問，他坦然回應“一口氣吃不成一個胖子”，這份清醒與真誠，恰是他走紅的底層密碼。

圖片來源于網絡

雞排哥的爆火，始于一場偶然的街頭拍攝。2025年9月，有網友記錄下他在攤位前的日常：面對長龍般的隊伍，他一邊快速翻炸雞排，一邊用幽默金句安撫顧客——“這個雞排有點大，請你原諒我，大到無法想象”“撒調料要均勻，就像分配生活精力”“油溫180度才剛好，年輕人談戀愛不也這樣？”這些帶著生活智慧的話語，搭配他“裝雞排的袋子永遠敞開”的細節，瞬間在抖音收獲141萬點贊。美國彭博社甚至專門報道，稱他的攤位“形成了景德鎮獨特的假日景觀”，有游客為吃一口他的雞排，專程跨越千里而來。

但走紅從不是偶然，而是5年堅守的厚積薄發。雞排哥原名李俊永，南昌人，在景德鎮生活42年，曾是瓷器行業從業者，下崗后選擇擺攤謀生。從最初賣肉夾饃到后來專注炸雞排，他始終抱著“認真到極致”的態度：原材料只用新鮮雞胸肉，腌制調料全是家用款，堅決不用預制肉和“科技狠活”；學生放學的下午4點半后，他會暫停接待散客，優先讓孩子買到熱乎的雞排，還特意給學生便宜1元；遇到猶豫的顧客，他會笑著說“你可以拒絕我，但別拒絕美味”，卻在12點后悄悄加價1元，調侃“懲罰不堅定的選擇”。這些看似“不合常理”的規矩，藏著他對顧客的體諒與尊重，也慢慢攢下了口碑——正如他自己所說：“沒有莫名的生意好，都是平常點滴積累，總有一天會被認可。”

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走紅后的雞排哥，沒有被流量沖昏頭腦，反而多了一份清醒與責任。景德鎮市文化廣電旅游局授予他“文旅推介官”稱號時，他說“先把分內事做好，再讓更多人了解景德鎮”；國慶假期游客暴增，他提前到下午2點出攤，忙到晚上10點收攤，累得露出“痛苦面具”，卻依舊堅持“每塊雞排都要炸到位”；家人組成“雞排世家”來幫忙，他會特意澄清“只有一個老婆，別被冒牌攤位騙了”；面對“是否發財”的疑問，他坦誠“巴不得更多人喜歡我”，卻也強調“理想是家庭和睦，服務好每位顧客”。這種不裝、不飄的態度，讓網友感慨：“他賣的不是雞排，是能驅散疲憊的快樂。”

更難得的是，雞排哥的走紅還意外帶動了景德鎮的文旅熱。在他的吆喝下，“國慶歡迎來江西”成了熱門話題，不少游客打卡雞排攤后，會順道去中國陶瓷博物館看“無語菩薩”，去御窯博物院觸摸碎瓷拼接的歷史，去昌南里感受“賽博朋克大碗”的炫酷。景德鎮文旅部門順勢成立工作專班，在雞排攤周邊維持秩序，引導客流，讓“市井煙火”與“千年瓷都”的文化魅力相得益彰。雞排哥也很樂意當這個“橋梁”，他在視頻里向網友推薦：“來景德鎮不僅能吃雞排，還能看永不凋謝的陶瓷花，逛會發光的鈴蘭燈街。”

有人問雞排哥，成功的秘訣是什么？他沒有講大道理，只說“努力不一定成功，不努力一定失敗”“真誠用心的服務永遠有吸引力”。這句話戳中了當下很多人的心聲：在套路叢生的消費環境里，人們厭倦了復雜的營銷，反而會被這種樸素的真誠打動。就像網友說的“6元雞排，給了600元的情緒價值”，排隊時聽他說句俏皮話，拿到熱乎的雞排，疲憊仿佛就能消散——這種簡單的快樂，恰恰是生活最本真的樣子。

如今，雞排哥的攤位前依舊排著長隊，他還是那個會跟顧客開玩笑、會較真雞排炸沒炸到位的攤主。沒有華麗的包裝，沒有刻意的炒作，他用一塊小小的雞排證明：平凡的崗位也能發光，真誠永遠是最好的“流量密碼”。而景德鎮的街頭，因為有了這樣的攤主，多了幾分煙火氣，也多了一份讓人溫暖的力量——畢竟，能把簡單的事做到極致，能在走紅后守住初心，本身就是一種了不起的堅持。